Korea Rural Economy Newspaper | “Năm nghìn năm bằng bước chân bò đi ngàn dặm! Mơ về thời Phục hưng của văn hóa Hanwoo!”

Ngày 29, bộ phận Kinh tế Chăn nuôi thuộc Nonghyup Economic Holdings (Chủ tịch Nonghyup: Lee Seong-hee) đã tổ chức hội thảo chuyên đề nhằm xác lập văn hóa Hanwoo (bò Hàn Quốc) năm Tân Sửu tại trụ sở Liên đoàn Nonghyup, quận Jung-gu, Seoul. Hội thảo được tổ chức với việc tuân thủ triệt để các quy tắc phòng dịch do xét đến tình hình COVID-19, và để giảm thiểu số người tham dự, chương trình còn được truyền hình trực tiếp qua mạng xã hội.

Hội thảo hôm đó được bộ phận Kinh tế Chăn nuôi Nonghyup tổ chức nhằm nhân dịp năm con bò mà cộng thêm giá trị và khoác lên văn hóa cho Hanwoo, qua đó thúc đẩy phát triển thành ngành công nghiệp tương lai bền vững; chương trình diễn ra với sự tham dự của các chủ nhiệm hợp tác xã chăn nuôi, trong đó có Hội đồng Điều hành Hợp tác xã Chăn nuôi Toàn quốc và Hội đồng Chủ nhiệm Hợp tác xã Hanwoo, cùng các lãnh đạo tổ chức ngành chăn nuôi như Chủ tịch Hiệp hội Hanwoo Toàn quốc, Chủ tịch Ủy ban Quản lý Quỹ Tự nguyện Hanwoo.

Hội thảo mở đầu bằng lời chúc mừng qua video của giáo sư ưu tú Lee O-young thuộc Đại học Nữ sinh Ewha, người từng giữ chức Bộ trưởng Văn hóa đầu tiên, rồi tiếp tục theo thứ tự: bài phát biểu chủ đạo với chủ đề "Tình yêu Hanwoo đặc biệt của người Hàn Quốc" của họa sĩ Huh Young-man — nổi tiếng với các tác phẩm như <Thực khách>, các bài trình bày chuyên đề của Tổng giám đốc Kinh tế Chăn nuôi Nonghyup Kim Tae-hwan, họa sĩ hội họa Hàn Quốc Kim Hyun Jung, phóng viên chuyên trách nông nghiệp Jung Hyuk-hoon của báo Maeil Business Newspaper, và phần thảo luận tổng hợp

Tổng giám đốc Kinh tế Chăn nuôi Nonghyup Kim Tae-hwan đã trực tiếp trình bày với chủ đề "Mơ về thời Phục hưng của văn hóa Hanwoo", phát biểu: "Hiện nay ngành Hanwoo đang hưởng thời kỳ thịnh vượng chưa từng có, nhưng ngược lại nhiều nông hộ lại cảm thấy bất an về ngày mai; sắp tới Hanwoo phải có một điều gì đó vượt lên trên thịt, và điều đó chính là văn hóa", đồng thời cho biết: "Để xác lập văn hóa Hanwoo, chúng tôi chọn các chiến lược thân thiện hóa, tri thức hóa và tạo thành vấn đề thời sự, và sẽ quảng bá văn hóa Hanwoo của chúng ta suốt cả năm".

Tiếp đó, họa sĩ hội họa Hàn Quốc Kim Hyun Jung, người được biết đến là thần tượng của hội họa Hàn Quốc, đã giới thiệu con bò trong lịch sử, con bò trong các danh họa trong và ngoài nước... thông qua chủ đề "Câu chuyện con bò trong các danh họa", và trình bày về câu chuyện con bò đã đồng hành trong văn hóa và nghệ thuật của chúng ta; còn phóng viên chuyên trách nông nghiệp Jung Hyuk-hoon của Maeil Business Newspaper đã trình bày với chủ đề "Phẩm cách của Hanwoo dưới góc nhìn của phóng viên chuyên trách", nói rằng hãy nâng cao phẩm cách của Hanwoo thành sản phẩm cao cấp hàng đầu thế giới để vượt qua khủng hoảng của ngành Hanwoo.

Trong phần thảo luận tổng hợp với chủ đề phương án phát triển văn hóa và giá trị Hanwoo, ba người trình bày chuyên đề đã thảo luận về việc làm thế nào để cộng thêm giá trị và khoác lên văn hóa cho Hanwoo, chia sẻ và đồng cảm về giá trị đó với người dân, thay vì chỉ tiêu thụ Hanwoo đơn thuần dưới hình ảnh một món ăn; đồng thời đề nghị từng người tham dự hội thảo hãy trở thành một người truyền bá văn hóa Hanwoo.

Bộ phận Kinh tế Chăn nuôi Nonghyup quyết định lấy hội thảo hôm đó làm điểm khởi đầu để chính thức bắt đầu cuộc trường chinh mở ra thời đại Phục hưng của văn hóa Hanwoo, thổi sức sống vào ngành Hanwoo hướng tới tương lai. Na Nam-gil kenews.co.kr

"Năm nghìn năm bằng bước chân bò đi ngàn dặm! Mơ về thời Phục hưng của văn hóa Hanwoo!"

Ban tin tức newsrt@naver.com

Đăng ngày 06.05.2021 10:44:21

-Bản quyền© Korea Rural Economic News / Cấm sao chép và phát hành lại khi chưa được phép-

Người viết — Reporter Na Nam-gil