Edaily | Industri Makanan dan Minuman Bidik ‘Artsumer’ lewat Pemasaran Budaya

[Edaily, Choi Eun Young] 'Artsumer', konsumen yang ingin memenuhi nilai budaya bersamaan dengan aktivitas konsumsi, semakin bertambah terutama di kalangan muda usia 20-30-an. Karena itu, merek makanan dan minuman yang menjadikan kaum muda sebagai target utama, seperti kopi dan minuman beralkohol, tampak tengah mencurahkan upaya pada 'pemasaran seni'. Generasi 20-30-an adalah generasi yang akrab dengan budaya berbagi melalui kanal media sosial (SNS), dan bagi industri makanan dan minuman yang peka terhadap tren, mereka adalah tamu berharga yang tidak bisa diabaikan.

Pemasaran seni adalah pemasaran emosional tingkat tinggi yang menambahkan unsur artistik pada merek atau produk, dengan keunggulan mampu mengangkat citra merek melalui nilai artistik yang melampaui kualitas dan teknologi.

'Nescafé Crema', merek kopi biji stik dari Lotte Nestlé Korea, menarik perhatian dengan proyek berskala besar bersama sejumlah seniman ternama untuk memperingati peluncuran produk baru 'Cafe Latte' dan 'Caramel Macchiato'. Saat memulai kampanye 'Perfect Encounter' bulan lalu, mereka merilis 10 karya kolaborasi orisinal dari fotografer Nam Hyun Beom serta seniman visual Shin Dong Jin (GRAFFLEX), Kim Geon Ju, Circus Boy Band, Tagtraum, Igong, dan Hyun Ju.

Lebih jauh, kompetisi konsumen yang terkait dengannya, 'Perfect Latte Moment Award', juga sedang berlangsung. Acara ini dapat diikuti hingga tanggal 14 mendatang melalui halaman acara Facebook resmi Nescafé. Setelah mengapresiasi karya kolaborasi seniman yang dihadirkan Nescafé Crema, peserta cukup mengunggah momen latte sempurna versi mereka sendiri dalam bentuk foto, ilustrasi, kaligrafi, dan sebagainya.

Goose Island, bir kerajinan asal Chicago, Amerika Serikat, baru-baru ini juga menghadirkan karya seni hasil kolaborasi dengan seniman seperti BOBNALEX dan SOULSELLER di delapan gerai di Itaewon dan Gyeongnidan-gil dengan tema 'Goose Meets Art'. Secara khusus, pada tanggal 28 bulan lalu di Chemistry Namsan digelar acara 'Goose Island Artist Night', tempat pengunjung menikmati padu padan bir dan makanan serta bertemu langsung para seniman, yang mendapat sambutan hangat dari konsumen.

Acara ini merupakan bagian dari 'Migration Week' yang dirancang untuk memperkenalkan Chicago dan budaya urban yang menjadi inspirasi Goose Island; sejak Maret lalu Goose Island telah menjalankan berbagai program terkait secara berurutan di Bundang, Itaewon, dan Gangnam dengan tema 'Food & Beer', 'Art & Beer', dan 'Lifestyle & Beer'.

Cafe Ogada, kafe teh racikan Korea, menarik perhatian dengan menggandeng seniman yang sesuai dengan citra mereknya untuk berbagai kegiatan kolaborasi. Pada awal tahun ini Cafe Ogada menghadirkan paket hadiah Seollal edisi terbatas hasil kolaborasi dengan pelukis Korea Kim Hyun Jung, serta menggelar pameran karya dan acara tanda tangan di gerainya.

Pelukis Korea Kim Hyun Jung adalah seniman muda lulusan Jurusan Lukisan Timur Universitas Nasional Seoul yang terkenal lewat karya 'Kisah Naesoong' (Naesoong adalah istilah Korea untuk sikap menyembunyikan perasaan yang sebenarnya di balik penampilan). Ia adalah talenta menjanjikan di dunia lukisan Korea yang menggambar lukisan adat versi modern yang ceria sekaligus berani. Industri menilai bahwa melalui kolaborasi ini, Kim Hyun Jung, yang membawa lukisan Korea ke media sosial dan menyebarkannya secara populer, dan citra merek Cafe Ogada, yang menafsirkan ulang minuman teh tradisional dengan cita rasa modern, saling menghasilkan efek yang menguntungkan.

Ada pula kasus merek makanan dan minuman yang berpartisipasi langsung dalam acara seni untuk membangun titik temu dengan para artsumer. 'Brother Soda', merek minuman beralkohol bersoda dari Bohae Brewery, menampilkan pemasaran yang tidak lazim dengan ikut serta langsung dalam Seoul International Art Expo yang digelar bulan lalu di COEX, Samseong-dong. Seoul International Art Expo adalah pameran yang memamerkan dan menjual sekitar 3.000 karya seni, dan di sana Bohae Brewery mengoperasikan 'Zona Merek Brother Soda' bertema piknik musim semi yang mendapat sambutan hangat dari pengunjung.

Secara khusus, 'Pohon Soda Bunga Sakura' yang dibuat memanfaatkan kemasan Brother Soda memikat mata pengunjung sebagai zona foto yang unik. Pihak Bohae Brewery menilai bahwa ini adalah strategi pemasaran yang memanfaatkan citra Brother Soda sebagai merek muda dan penuh energi yang juga cocok dengan acara budaya dan seni.

Perwakilan Lotte Nestlé Korea mengatakan, "Keunggulan besar pemasaran seni adalah kemampuannya membangun keterikatan emosional dengan konsumen melalui seni sebagai perantara," dan "Ke depan kami berencana menambah kegiatan pemasaran yang memanfaatkan budaya dan seni agar nilai merek Nescafé Crema, yaitu 'Creative, Inspiring, Connection', tersampaikan dengan baik kepada konsumen."

Penulis — Choi Eun Young